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探索长寿

【独家】从万吨优质酒项目奠基，看巴马长寿老酒的品质基因和生存之道

【独家】从万吨优质酒项目奠基，看巴马长寿老酒的品质基因和生存之道

长寿是人类永恒的话题，上至帝王之家，下至黎民百姓，自古以来，人们对生命的敬畏与渴望从来没有停止过。何谓“长寿”？长寿者，长久也。巴马被公认为“长寿之乡”，而“久”与“酒”又同音，所以，来自长寿之乡的酒，无形之中便增添了几分耐人寻味的遐想。

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传奇巴马，为什么说它的酒连原料都不可复制？

传奇巴马，为什么说它的酒连原料都不可复制？

《酒业财经》：“一饮巴马瑶珍酒，方知长寿个中由”。这句不是谚语的谚语，在广西神秘的长寿之乡巴马，被爱酒之人、好客之人、好奇之人广为流传。这款来自长寿之乡的巴马酒，据说连酿酒原料都不可复制，到底是什么造酒秘诀，造就了它的与众不同呢？

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2023

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巴马瑶珍原料之四:珍珠黑米

巴马瑶珍原料之四:珍珠黑米

珍珠黑米是一种药食兼用的大米。黑米种植历史悠久，是古老而名贵的稻种，相传汉武帝时，由张骞发现。珍珠黑米中维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等成分含量丰富，被称为“长寿米、补血米”、“米中之王”。黑米有广泛的药用价值：“滋阴补肾，健身暖脾，明目活血”，“清肝润肺”，“滑温益精”补肺缓筋”。经常食用黑米能防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不

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巴马瑶珍原料之三:珍珠黄玉米

巴马瑶珍原料之三:珍珠黄玉米

珍珠黄玉米是世界上涉及灭绝的一种食物，然而在巴马这块未开发的处女地，珍珠黄玉米是瑶族长寿老人世代流传下来的一种传统食物品种，其颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长周期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染，营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但具有抗癌和防癌作用，还能增强人的脑力和抗老化，使人年年余寿功能。 珍珠黄玉米中赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等含量极高，有益于

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巴马瑶珍原料之二:火麻

巴马瑶珍原料之二:火麻

火麻，在世界上任何地方都是无法培植的，唯有中国的巴马长寿之乡以独特的气候、地质、水才培植出这种神奇的植物。 火麻仁含有丰富的蛋白质、可降低胆固醇的植物甾醇、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物质等人体必需的微量元素，有润胃、滋阴补虚、助消化，明目保肝、祛病益寿之功效。 作为植物油，火麻油是世界上唯一能溶于水的油。它的香味醇香醉人，香气独特，是酿造长寿老酒主要原料，是巴马百岁老人长期食用

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巴马瑶珍原料之一:小分子团六环水（长寿水）

巴马瑶珍原料之一:小分子团六环水（长寿水）

通常的水是由10个以上的水分子组成的一个水分子团，叫做大分子团，如雨水、湖水、自来水、瓶装水、纯净水、蒸馏水。小分子团水5-8个小分子组成，在特殊的自然条件下形成。巴马独特的自然环境形成了小分子团水。小分子团水是高渗透力、高扩张力、高溶解力、高含氧量和弱碱性的活性水。小分子团水更容易进入细胞，能将更多水分和营养带入细胞，同时将废物和毒物更好的排除。小分子团水是弱碱性，能有效控制人体酸性化，更易清除

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